3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬肘。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。
木瓜黃豆豬腳湯
材料
木瓜一個、豬腳一只、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。
作法
1.先將豬腳皮刮洗干凈切塊，用滾水燙一下去腥。
2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再燉半小時。
4.湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。
花生陳皮豬腳湯
功效
本湯益氣養血、潤膚去皺、通乳。適合臉面皮膚干皺失榮、面色蒼白、心慌、女子乳房平坦等癥。
材料
豬腳一只，花生米一兩，陳皮一小塊。
制作
①豬腳刮凈毛，洗凈，切塊，加清水，猛火煮五分鐘，撈起;花生米洗凈;陳皮洗凈，浸軟去白。
②把豬腳、花生米、陳皮放入鍋內，加清水，猛火煮沸后，慢火煲三小時，調味即成。
