1、去超市購買三條日本豆腐。
2、很多人都以為日本豆腐的包裝是從頭上切開的，其實從中間切開更加的方便哦，切開豆腐，把豆腐塊擠出來。
3、把豆腐放水里浸泡。一開始就把豆腐放水里泡，泡的久，豆腐也會變得更加有水份，做出來的豆腐也更加的軟滑。
4、去集市購買新鮮的蝦，魷魚和蟹味棒，把蝦剝皮，把魷魚切成條狀，把蟹味棒切塊，然后放在一邊準備。
5、再買些木耳，豆角和姜蒜，把木耳豆角洗干凈，把姜和蒜切塊。
6、再準備干淀粉，適量的倒在碗里，把豆腐倒進去，使豆腐四面都沾上干淀粉。
7、起鍋，點火，倒入油，把油燒到6成熟的時候，把豆腐塊放進去。
8、煎豆腐塊的時候要慢慢來，不要著急，剛剛放下去的豆腐是非常的柔軟的，一不小心就會弄破，要等幾分鐘，等被煎的那面已經有一層焦皮的時候再翻。
9、煎好后，準備個盤子，上面放張吸油紙吸油。
10、加入魷魚和蟹味棒(事先炒好)后加豆腐。
一、豆腐不能與含草酸高的食物一起吃
其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
二、豆腐好不要和菠菜一起煮
菠菜營養豐富,有"蔬菜之王"之稱，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸，豆腐里含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣，人體內的結石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃。
三、另外豆腐不宜與茭白同吃
同吃易形成結石。
四、蜂蜜與豆腐同食易腹瀉
豆腐不能和什么一起吃，以上答案希望能給大家提供到幫助。另外，豆腐應與此類食物混合食用，如豆腐炒雞蛋、肉末豆腐、肉片燒豆腐等。這樣搭配食用，便可提高豆腐中蛋白質的利用率。
結語：上面已經為大家介紹了吃豆腐的好處，吃豆腐會為身體帶來很多作用。它不但可以幫助我們提供有營養的物質，還能幫助身體預防一些疾病，是一種很好的食物，不過吃豆腐時不能吃茭白哦。
