巧克力是我們平時(shí)常見的一種甜食，也是女性朋友比較喜歡的一張食品，巧克力的功效與作用是什么?我們知道喝多食物不能一起吃，巧克力不能和什么一起吃?經(jīng)常吃巧克力也是有危害的，吃巧克力的壞處是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。

　　巧克力的功效與作用

　　對心臟病和心血管血液流通有好處

　　現(xiàn)在已經(jīng)有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，我們吃一些黑巧克力是可以幫助于恢復(fù)動脈的活性，同時(shí)也可以防止白細(xì)胞粘附在血管壁上 - 這兩種是常見的動脈堵塞的原因。在“BMJ”上發(fā)表的研究表明，消費(fèi)巧克力可以幫助將心臟病發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)降低三分之一 。 該報(bào)告在法國巴黎的歐洲心臟病學(xué)會大會上發(fā)表。

　　降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)

　　也有一些研究人員發(fā)現(xiàn)，增加巧克力的攝入可以降低我們的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，在他們測試的男性組中，平均低17%的數(shù)據(jù)讓人驚訝。加拿大科學(xué)家進(jìn)行了一項(xiàng)涉及44,489人的研究，發(fā)現(xiàn)吃巧克力的人比那些沒有巧克力的人中風(fēng)可能性低22%。 此外，那些中風(fēng)但經(jīng)常吃巧克力的人因此而死亡的可能性降低了46%。　　在2015年發(fā)表在“Heart”雜志上的進(jìn)一步研究中，研究人員跟蹤了飲食對25,000名男性和女性長期健康的影響。 研究結(jié)果表明，每天攝入多達(dá)100克的巧克力可能降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　礦物質(zhì)豐富

　　黑巧克力中含有一種很有益的礦物質(zhì) ，它含有豐富的鉀，鋅和硒，100克黑巧克力(70%或更多)可提供鐵17毫克 ，占RDA的67%。巧克力是補(bǔ)鐵的來源之一。

　　降低膽固醇水平

　　據(jù)“營養(yǎng)學(xué)雜志”發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，可可的攝入可有助于降低低密度脂蛋白(LDL)膽固醇水平，也被稱為“不良膽固醇”，并提高“優(yōu)良”膽固醇(HDL)水平 ，極大的能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 研究人員開始研究含有植物甾醇(PS)和可可黃烷醇(CF)的巧克力對膽固醇水平有什么影響。　　研究作者寫道：“結(jié)果表明，作為低脂肪飲食的一部分，含有PS和CF的巧克力的定期攝入可能通過降低膽固醇和改善血壓來支持心血管健康。

　　它對你的皮膚有好處

　　黑巧克力中的黃酮醇可以保護(hù)皮膚免受太陽的傷害 (盡管您可能會更喜歡涂抹一些防曬霜)。

　　它可以幫助你減肥

　　巧克力真的可以幫助你減肥 神經(jīng)科學(xué)家威爾·弗勒(Will Clower)說，在飯前20分鐘吃一些巧克力，就會引發(fā)大腦中的激素刺激飽腹中樞，說“我已經(jīng)飽了”，減少了你隨后攝入的食物量。 同樣的機(jī)制完成膳食攝入可以減少隨后的零食的攝入。

　　對母嬰都有好處

　　芬蘭的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，巧克力減少了孕婦的壓力，而且這些母親的嬰兒比非巧克力飲食的父母的后代更愛笑。在喬治亞州亞特蘭大舉行的孕婦胎兒醫(yī)學(xué)學(xué)會2016年懷孕會議上提出的一項(xiàng)研究的結(jié)論：懷孕期間每天吃30克巧克力可能有利于胎兒生長發(fā)育。

　　可以預(yù)防糖尿病

　　每日巧克力攝入量與糖尿病，心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)未來，看醫(yī)生能否得到巧克力的處方? 聽起來很瘋狂，根據(jù)一項(xiàng)新的研究，這是可能的。可可可以提高胰島素敏感性。 所以適量的黑巧克力可能會延遲或預(yù)防糖尿病的發(fā)病。 研究人員建議每天攝入少量巧克力可以降低糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　巧克力對大腦有好處

　　據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，黃烷醇可以減少老年人的記憶力下降，而黑巧克力的抗炎特質(zhì)已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)有益于治療腦損傷如腦震蕩。哈佛醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家建議，每天喝兩杯熱巧克力可以幫助保持大腦健康，減少老年人的記憶力下降。熱巧克力有助于改善血液流向需要的大腦部位。 　　主要作者Farzaneh A. Sorond說：“因?yàn)榇竽X的不同部位需要更多的精力來完成任務(wù)，所以他們也需要更大的血流量，這種稱為神經(jīng)血管耦合的關(guān)系可能在諸如阿爾茨海默病等疾病中起重要作用。”　　在2014年發(fā)表的一項(xiàng)進(jìn)一步研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，拉瓦多可可提取物 - 我們稱為拉瓦多，可能會減少或預(yù)防對阿爾茨海默氏病患者神經(jīng)通路的損傷。 這意味著，如認(rèn)知衰退等癥狀可能會放緩。　　在“ 食欲 ”雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，每周至少吃一次巧克力有可能改善認(rèn)知功能 。