想必大家對生姜在熟悉不過了吧，談到生姜，大家首先印入腦海里的就是難吃，辣嘴，刺鼻。那么生姜有什么好處呢?生姜既然有好處想必也有壞處。下面小編就通過文章來為各位說說生姜的好與壞已加如何使用生姜來達到佳的效果。
抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
降溫提神，開胃健脾，促進食欲
生姜在夏天吃能起到排汗、排毒、提神的作用，對于有中暑、頭暈眼花的前期癥狀，生姜是好的管家。因為生姜含有辛辣和芳香等比較辛的調味劑，既然是調味劑必定會刺激我們的唾液、胃液和消化液的分泌，增加我們的食欲。這就是我們常說的“飯不香，吃生姜”。
殺菌解毒，消腫止痛
科學研究發現，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
防暈車，止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的“運動適應不良癥”，吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽。
生姜的副作用
過度進食生姜影響消化器官
據研究發現，大量進食生姜是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此，對于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統不佳的人來說，限制生姜的攝入量非常有必要。
影響孕婦胎兒
少量吃生姜有助于緩解孕婦孕吐的效果，同理，大量進食生姜不僅會影響腸胃消化功能，還會引發胎兒的性激素問題出現不必要的后果。凡是特殊情況特殊對待嘛，孕婦可以取少量的生姜熬成湯來解決孕吐的不良反應。當然，準媽媽們也可以資訊專業人士。
可能引起低血糖
據稱，生姜抑制血糖上升的效果已被研究確認，也出現過有糖尿病患者大量進食生姜導致血糖過度降低的案例。因此，如果在食用生姜后出現頭暈目眩、全身無力的情況，這實際上就是低血糖的危險信號，這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等，以改善血糖情況，如果這樣依然沒有好轉，則應當立刻送醫。
