春節將至，不少人籌備年貨，魚、肉作為餐桌上的必需品是少不了的，一些常見的零食更是茶余飯后大家會食用的食材，這些食物，不僅要選的好，更要選的巧，以這種小零食來說，可以說老小皆宜。

　　這里說到的小零食就是開心果了，它極其常見，想要通過食用開心果保健身體，先來看看，營養價值有哪些?

　　開心果營養價值

　　在開心果中包括：維生素、葉酸、礦物質、煙酸、泛酸、油脂、蛋白質、花青素。這些能補充身體、保健身體，其實在國外，人們對于開心果會更加的喜歡，通過食用開心果能調節身體。

　　開心果營養豐富、藥用價值也很高，食用后對身體好。

　　開心果藥用價值

　　開心果屬于性溫、味辛、微澀、無毒食材，能治療痢疾、腰痛，對陰腎虛弱有很好的調節作用。

　　既然開心果的營養價值、藥用價值都很高，那么食用開心果的好處有哪些呢?

　　吃開心果的好處

　　保護心臟

　　在美國某高校的研究中顯示，食用開心果對調節身體、保健身體很有幫助，特別是對于心臟的保護會更加的好。

　　不乏一些人把開心果稱作心臟的“保鏢”。這是因為食用開心果能吸收其中的精氨酸，能防治心血管疾病，對降低血脂、降低心臟病發作、降低膽固醇非常有效。

　　保護眼睛

　　在這所高校研究中顯示，食用開心果還能保護眼睛，有人戲言，開心果堪稱眼睛的“守護神”。這是因為食用開心果能吸收其中的果衣，這屬于一種花青素，抗氧化性極強，對保護視網膜、促進視力很有幫助。

　　幫助排毒

　　在古代波斯，人們把開心果稱作“仙果”，可見開心果對他們來說，無疑是極好的食材，通過食用開心果能吸收其中的油脂，對潤腸通便、促進排毒非常好。

　　延緩衰老

　　食用開心果，我們是吸收其中的果仁，這種物質中具有較多的維生素E，其抗衰老、抗氧化的能力極高，女性通過食用開心果，能延緩衰老。

　　補腎益氣

　　在上面介紹開心果藥用價值的時候，說到開心果能溫腎暖脾，食用一些能進行補腎，對益氣非常的好。腎虛的人，食用一些開心果能調節腎臟。

　　這就是關于食用開心果的好處，關于開心果的營養價值、藥用價值、食用好處做了一些描述，希望對大家有幫助，在生活中科學食用開心果，有效的調節、保健身體。

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