其次，黑葡萄還含有原花青素、葉綠素、維生素E、硒元素等，這些都具有非常強的抗氧化作用，減少自由基對皮膚細胞的危害，抗衰老和緩解色斑。
從營養角度來看，吃黑葡萄時好不吐葡萄皮和籽，因為皮和籽中聚集了葡萄大部分的營養物質。
4.烏梅助胃排毒
胃作為人體容納和初步消化食物的器官，如果蠕動緩慢、停止工作，則容易導致積食，進而引起消化不良、胃火、口臭、牙齦痛和食欲不振等情況，
利用烏梅煮出的茶飲，性味酸、溫，具有收斂生津和開胃助消化的作用，對于虛熱消渴、嘔吐腹痛等具有良好的效果。
另外，烏梅還可以調理咳嗽、咽喉腫痛等問題。
5.黑木耳讓血液瘦身
現代人的疾病不僅僅是病毒或細菌引起的，更多的是因為不良的飲食習慣所導致的血液和血管方面的疾病。如三高就被譽為人類健康的無聲殺手。
黑木耳對于調理血液方面的疾病非常有效，首先，其可以降血糖、降低膽固醇、降血脂。木耳中的多糖對高血糖有防治作用，同時降低血脂，緩解高血脂和高膽固醇引起的一些癥狀。
其次，黑木耳中的多糖可以抑制血小板的聚集，抗血栓的形成。從而起到給血液瘦身排毒的作用。
另外，多吃木耳還可以促進腸道排毒和提高人體抵抗力，延緩衰老。
6.香菇護肝排腸毒
香菇常被用做配菜，但是因為其具有高蛋白、低脂肪、含多糖、高膳食纖維和多種礦物質。不僅可以護肝養肝，還可以促進腸道排毒。
首先，香菇可以提高人體免疫力，抵抗病毒和細菌對人體的入侵，起到抗癌護肝的作用。
其次，香菇中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，排毒;香菇多糖還可以降血脂；香菇太生可以預防血管硬化和降低血壓。
