并且從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間/大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議使用前向醫師咨詢。

　　直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。

　　百合吃的時候要注意一下自己的體質是否是它的適宜人群，是否食用它會對體質有沖突，像風寒咳嗽，虛寒出血。

　　脾胃不好的人群不要吃百合，而且還要注意食用上的量要適當，否則會導致肺腎的損害。

　　百合的做法

　　銀耳蓮子百合湯

　　食材

　　銀耳10g、蓮子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜適量。

　　步驟

　　1.將銀耳泡發剪去黃頭。

　　2.百合泡好，摘除黑色部分。

　　3.蓮子也泡軟。

　　4.將處理好的銀耳和蓮子入鍋，加入500毫升的清水。

　　5.加壓10分鐘。

　　6.解壓后，打開鍋蓋，將百合入鍋。

　　7.蓋鍋，再加壓10到15分鐘。

　　8.解壓后，將泡開的枸杞攪入就煮好即可。

　　山藥百合粥

　　食材

　　山藥400g、百合25g 、糯米70g 、薏米30g、紅棗9個、水800ml。

　　步驟

　　1.先把山藥洗凈。

　　2.削去外皮。

　　3.薏米30克洗凈，用水浸泡30分鐘。

　　4.百合25克。

　　5.糯米70克。

　　6.紅棗9個

　　7.把薏米、糯米、紅棗洗凈，放入鍋中。

　　8.山藥切成小塊放入鍋中，添加適量的水。

　　9.按下煮粥鍵，30多分鐘粥就做好了。自動跳到保溫功能。

　　10.盛入碗中，就可以吃了。

　　結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道百合的功效與作用了吧。百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%等成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。上文中為大家總結了百合的功效與作用及食用方法，大家可以參考一下哦。