黑芝麻豆?jié){
材料
材料：黑豆20g、黑芝麻5g
做法
1、黑豆前晚先洗，再用小碗泡(半碗水就夠)，早上起來將黑豆撈出來加上黑芝麻跟半碗熱水泡半個(gè)小時(shí)(黑豆里邊的水可以留著待會(huì)煮)。
2、將碗里的材料跟之前黑豆泡的水一起放進(jìn)料理機(jī)打磨，倒出。
3、用半碗水將料理機(jī)清洗干凈到出跟之前打磨好的豆?jié){一起煮。
4、中火煮，豆類一定要煮開，適量的攪拌，以免糊底。熄火過篩。
小訣竅
1、過篩的時(shí)候，可以用白開水沖洗再倒入篩里，直到剛好一碗豆?jié){為止。
2、其實(shí)這個(gè)我是一個(gè)人的量，相對(duì)的親們也可以加量。因?yàn)槲覜]有豆?jié){機(jī)只能用料理機(jī)打磨后煮開，如果有豆?jié){機(jī)的朋友那就更方便了。
3、這個(gè)我不加糖，很清香，不會(huì)覺得味道淡，主要是因?yàn)橛泻谥ヂ榘伞?/p>
4、豆渣還可以煎餅，只要加點(diǎn)面粉、調(diào)味料混合攪拌煎就行，很營(yíng)養(yǎng)。不過要減肥的朋友小心熱量超標(biāo)啊。
5、主要對(duì)于上班族，這個(gè)就很方便，因?yàn)樵缟掀饋砼莺谥ヂ榈目障段叶际窃谧銎渌?。要營(yíng)養(yǎng)要安心還得要放心，嘻嘻，那就自己動(dòng)手吧!
黑芝麻糊
材料
黑芝麻1杯半 (約180克)
做法
1、黑芝麻1杯半 (約180克)炒熟 (鐵鍋小火干炒，不用十分鐘能聞到香味，看到熱氣出來就好了)。
2、稍涼后倒入food processor，高檔打碎。
3、糯米粉半杯 炒熟 (時(shí)間跟芝麻差不多，發(fā)黃就好了)，加入黑芝麻中。
4、再加入糖半杯，后再打幾分鐘徹底攪勻，取出密封保存，吃的時(shí)候取三大勺加開水調(diào)成一碗。
