蜜橘

　　含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。

　　茶

　　含有咖啡堿與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的升高。

　　魚類

　　特別是三文魚及吞拿魚。含奧米加三脂肪酸，早被證實有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類，如果你超重了減肥吧，不要吃那么多肉類，多吃魚類特別是海魚好啦。

　　黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇，因此膽固醇高吃應多吃豆漿、豆腐、黃豆。大豆和青菜以及五谷雜糧都要多吃些。

　　燕麥片

　　研究報告指出，每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4～8%，原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外，減肥水果如：蘋果、橘類水果、干豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。

　　飲食注意事項

　　1、避免進食富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦。

　　2、魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降低血膽固醇有利。

　　3、黑蒜：食療常用的措施，安全食用方便。

　　高膽固醇患者的具體吃法建議

　　1.早吃1碗燕麥粥。

　　2.中餐吃1/2碗豆類：豆類是安全有效的降血脂及膽固醇的食物，但有腎功能損害者不宜食用。

　　3.晚餐吃3瓣大蒜：大蒜中的含硫化合物蒜氨酸可直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

　　4.每天吃1/2個洋蔥。

　　5.每天吃酪梨或蘋果1個：酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，蘋果中含有豐富的果膠，具有降膽固醇的功效。

　　6.每周吃2次清蒸鮭魚：鮭魚中所含的亞米茄3型脂肪酸的量非常高，宜采用清蒸的烹調方式。

　　結語：通過上面的介紹，大家是不是對膽固醇高吃什么好的食物已經有所了解了呢?以上是小編給大家介紹的多種可以降低膽固醇的食物，這些食物都是能有效幫助降低膽固醇的，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。