適用于高血壓、眼底出血、高脂血癥、冠心病等患者食用。西紅柿中的西紅柿素有助消化和利尿作用。可改善食欲。

　　西紅柿中的黃酮類物質有顯著的降血壓、止血、利尿作用。

　　西紅柿中無機鹽含量非常高，屬高鉀低鈉食品，有利于高血壓的防治。西紅柿中的B族維生素含量非常豐富，其中包括具有保護心臟和血管、防治高血壓的重要物質蘆丁。

　　因此，西紅柿是高血壓、冠心病患者的食療佳品。西紅柿既可當水果生食，也可當蔬菜炒煮、燒湯佐餐等。

　　冬瓜

　　高血壓患者應多吃冬瓜，冬瓜以其特有的清熱祛風、消痰利濕、解毒寬胸、舒心益顏等功效，極受人們的寵愛。

　　冬瓜由外及里 , 從粉霜、瓜皮、肉質層, 到瓢及瓜子都可入藥，甚至藤、葉和花都具有較好的藥用價值。冬瓜對高血壓具有明顯的降壓功效，是防治高血壓的絕妙蔬菜。

　　黃豆

　　營養價值：黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。

　　山楂

　　營養價值：現代研究山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。

　　蓮子

　　營養價值：蓮子的營養價值較高，能養心安神，經常食用可以提高記憶力，預防老年性癡呆的發生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

　　玉米

　　營養價值：富含維生素B6、煙酸等成分，能刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄，玉米還有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效，“三高”人群可多食。

　　鯽魚

　　營養價值：鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，不會給身體造成任何負擔，適合“三高”人群食用。

　　木耳

　　營養價值：黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質以及腺苷類物質，能抑制血小板凝結，減少血液凝塊，預防血栓等癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　胡蘿卜

　　營養價值：胡蘿卜含有槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的高血壓人群吃了有控制血壓幫助的菜。現在不僅僅是老年人會有高血壓，年輕人也容易的了，平時就要多注意飲食還有要經常的鍛煉身體，這樣才能不讓高血壓困擾我們。