生姜的功效與禁忌
姜的總類很多，有生姜、干姜、泡姜和藥姜，不同的姜用處不同。
生長超過兩年的姜是老姜，宜熬湯;在兩年內(nèi)的姜是鮮姜，宜配炒菜。
生姜具有溫中止嘔、解表散寒的作用，能發(fā)汗、幫助排毒。
女性月經(jīng)期間也可以喝點(diǎn)生姜紅糖水。
吃河鮮、海鮮等應(yīng)搭配姜一起食用。
姜、辣椒等發(fā)散的食物都具有美容的作用，可以滋潤皮膚，但不可多吃，會上火。
用生姜貼在肚臍上可以治暈車，讓熱量進(jìn)入體內(nèi)達(dá)到止嘔的作用。
小孩皮膚嬌嫩不宜直接接觸姜，可以把姜搗碎，用紗布裹上在擱在肚臍上。
夜晚宜靜，所以此時不宜吃姜。
【宜忌】
陰虛內(nèi)熱者忌服
①《綱目》："食姜久，積熱患目。凡病痔人多食兼酒，立發(fā)甚速。癰瘡人多食則生惡肉。"
②《本草經(jīng)疏》："久服損陰傷目，陰虛內(nèi)熱，陰虛咳嗽吐血，表虛有熱汗出，自汗盜汗，臟毒下血，因熱嘔惡，火熱腹痛，法韭忌之。"
③《隨息居飲食譜》："內(nèi)熱陰虛，目赤喉患，血證瘡?fù)矗瑖I瀉有火，暑熱時癥，熱哮大喘，胎產(chǎn)痧脹及時病后、痧痘后均忌之。"
結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對生姜的功效與作用已經(jīng)完全了解了呢?生姜的功效與作用很多，是我們?nèi)粘Ｉ罾锏男褪帧Ｉ粌H僅是一種調(diào)味劑，它還有很多的藥用功效。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>
