六、牛蒡清腸汁

　　材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。

　　作法：將牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可飲用。

　　建議：每天空腹喝1次。

　　口感：喝起微澀，具一點酸味。

　　注意：牛蒡含鉀量高，腎功能不好者勿飲用。

　　牛蒡小檔案：牛蒡含有“牛蒡貳”的成分，具有促進代謝，活血化瘀的功效，能刺激腸胃蠕動。

　　冬季便秘用這些中藥熬粥喝

　　便秘是冬季易發生的疾病之一。便秘，即排便不暢，排便時間長，或有便意但排便困難，使人們飽受排便之苦。中醫認為，便秘多為胃腸積熱、氣血不足引起，長期便秘會引發痔瘡等疾病。緩解便秘，可用中藥熬粥喝。

　　中醫認為，便秘多為胃腸積熱，腸道津虧，氣血不足所為，治療應以清熱潤腸，養陰生津，補益氣血為原則。下面介紹幾款藥粥，可緩解便秘。

　　黃芪蜜粥

　　黃芪10克，大米100克，蜂蜜適量。將黃芪擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入蜂蜜，再煮一、二沸即成，溫熱飲服，每日1～2劑，7天為1療程，連續1～2療程。可益氣健脾。適用于氣虛便秘，主要表現為大便不一定干硬，或雖有便意，但臨廁怒掙，乏力，掙則汗出短氣，面色恍白，神疲肢倦，舌苔淡白，脈虛細。

　　大黃粥

　　大黃10克，大米100克。將大黃擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁備用。將大米淘凈，加清水適量煮粥，待熟時，調入大黃藥汁，再煮一、二沸即成，或將大黃2～3克研為細末，調入粥中服食亦可，每日1劑，連續3～5天。可清熱潤腸。適用于實熱便秘，主要表現為大便干結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭，心煩，舌紅苔薄黃，或黃燥，脈滑數等。

　　大棗胡麻粥

　　胡麻仁30克，大棗10克，大米100克，蜂蜜適量。將胡麻仁擇凈，炒香備用。先將大米淘凈后，與大棗同放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入胡麻仁、蜂蜜等，再煮一、二沸即成，每日1劑，7天為1療程，連續1～2療程。可養血潤燥。適用于血虛便秘，主要表現為大便秘結，面色無華，頭暈目眩，心悸，唇舌淡白，脈細。