現在生活水平的提高，很多人都非常的重視自己的生活質量，食物的安全一直是所有人都非常關注的事情!其實平時大家也要多吃一些堅果哦，你們知道松仁的營養價值有哪些嗎?生活中大家都了解哪些松仁的功效與作用呢，還不知道的朋友們趕緊來看看下文關于松子的營養價值及功效的介紹吧!
目錄
1、松仁的基本介紹 2、松仁的藥用價值有哪些
3、松仁的美味食譜有哪些 4、松子的作用是什么
松仁
松仁又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子、松元松子為松科植物紅松、白皮松、華山松、等多種松的種子。
藥用價值
松籽仁(松子仁)中富含蛋白質、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。
松籽仁性溫味甘，具有養陰、熄風、潤肺、滑腸等功效，能治療風痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可減少疾病，增強體質。松籽仁中的不飽合脂肪酸，對促進腦細胞發育有良好的功效。常被人們做為益智健腦的首選佳品。 人們愛食松籽的習慣源于3000多年以前，當時人們即已認識到松籽的強身建體、延年益壽的作用。中國宋朝人把松籽視為“長生果”;李時珍在《草本綱目》中說：“松籽，味甘，性溫，無毒。主治骨關節風濕、頭眩，祛風濕、潤五臟、補體虛、滋潤皮膚，久服輕身延年不老。”《神仙傳》里記載了一個故事說：趙翟身患皮膚病，為了不傳染家人，獨自一人躲進深山老林。后來，他遇到一位鶴發童顏的老者，送給他松籽和松柏脂各5升，囑其服用，末及一年，病果然痊愈，而且身強體健。回到家中又續服2年，面額較少、肌膚光澤、行走如飛，相傳此人活了300多歲。韓國的釜山有句地方諺語，叫做“好妻子應勸丈夫吃松仁”，足見松籽功效如神了。
注意事項
一般市場假冒為用雪松和馬尾松云南松來冒充紅松籽仁。
鑒別方法：看100克松仁里有多少粒松仁，就可以知道是不是紅松，還有等級是怎么樣的了。
潤膚美顏
松籽不僅營養豐富，香味襲人，而且是一種具有美膚養顏，豐肌健體的佳果。因為松籽中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和皮諾斂酸。脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質，能保護人體器官、維持體溫。女性面容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如果不是因疾病所引起的就可能是因脂肪缺乏所致。脂肪在皮下適量貯存，可滋潤皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。
人體皮膚的總脂肪量大約占人體總量的3%—6%。如果因脂肪攝入不足而導致不飽和脂肪酸過少，膚就會變得粗糙，失去彈性。不飽和脂肪酸中尤以皮諾斂酸為佳，不但有強身健體作用，而且有很好的美膚作用，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的物質。
此外，皮諾斂酸與籽仁中含有的豐富的維生素E具有營養皮膚及抗衰老作用。 維生素E是一種強抗氧化劑，能“減少”自由基對細胞許多重要成份的改變和破壞，推遲細胞衰老，還能減少和防止脂褐質的產生和沉積，并有促進激素分泌的作用，從而有利于人的容貌美和形體美。松仁中含有豐富的鋅，鋅在皮膚中的含量高，補充鋅可防治痤瘡，使皮脂、色素沉著減退，使皮膚變得細嫩。鋅對第二性征的發育也有重要作用，因而對形體，特別是女性的曲線美有重要影響。
