便秘是一件既令人痛苦又令人尷尬的事情，而且長期便秘可能會導致毒素堆積體內，無法排出，從而引發各種疾病。那么便秘吃什么好？便秘該如何預防？治療便秘的食療方又有哪些呢？今天小編就一一來為你解答，請看下面的文章。

　　便秘吃什么蔬菜

　　1、芹菜

　　芹菜富含粗纖維，經常吃芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。

　　2、地瓜(紅薯)

　　味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分增大糞便的體積，引起通便的作用。

　　3、荸薺

　　荸薺生食寒性較為明顯，主要具有清熱化痰、潤腸通便的功效，適合于有咳嗽痰黃、咽干口渴、咽喉腫痛、大便熱結等癥狀的患者食用。

　　由于荸薺屬于寒性食物，所以脾胃虛寒及血虛者不宜食用。健康人也不宜長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應慎食。

　　4、核桃

　　核桃仁含脂粉、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿卜素、核黃素等，除了潤腸通便外，還有補腎固精、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽，腰痛腳弱，陽痿遺精，小便頻數，大便燥結等。

　　長期服用，療效更佳，且無副作用。患有便秘的老年人不妨一試。

　　便秘吃什么水果

　　1、熟香蕉

　　香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便功能。每天飯后半小時吃一只香蕉，堅持吃一個星期，能有效緩解便秘癥狀。

　　不過，專家表示，這種作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能會起到反作用。

　　2、生蘋果

　　生的蘋果中含有一種水溶性食物纖維，叫做果膠。果膠可以很好的保護腸壁、活化腸內有用的細菌，從而達到調整胃腸功能的作用，所以經常食用生蘋果可以有效地清理腸道，預防便秘。

　　同時，蘋果里的纖維，能使大便變得松軟，便于排泄。另外蘋果里的有機酸，能刺激腸子蠕動，有助排便。

　　3、菠蘿

　　菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。每天早晨吃過飯后，吃個塊新鮮的菠蘿比較好。

　　4、柚子、葡萄柚

　　葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，借此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。