草莓是我國(guó)常見(jiàn)的一種水果，并且種類(lèi)非常多。草莓不但顏色誘人，吃起來(lái)的味道也很好，常吃草莓會(huì)給身體帶來(lái)很多好處，草莓除了直接食用外，做成甜品也很美味。生活中哪些人適合吃草莓呢?

　　草莓的好處

　　1.預(yù)防貧血

　　草莓中有豐富的維生素C，維生素C能促進(jìn)鐵元素在腸胃中的吸收，鐵元素到了體內(nèi)能促進(jìn)造血功能，對(duì)于緩解預(yù)防貧血有一定的作用。草莓中含有胺類(lèi)物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)對(duì)再生障礙性貧血有輔助緩解效果。

　　2.通便降脂

　　在草莓中有果膠、纖維素等物質(zhì)，這些物質(zhì)能起到通便降脂的效果，如果有便秘、高血壓等疾病，可以吃草莓輔助緩解疾病。

　　3.預(yù)防心血管疾病

　　草莓中含有的維生素C比葡萄、西瓜和蘋(píng)果要高出很多。維生素C能促進(jìn)四氫葉酸的合成，這樣就能預(yù)防半胱氨酸血癥。草莓中含有的維生素物質(zhì)共同作用，能延緩不飽和脂肪酸氧化，起到預(yù)防心血管疾病的作用。

　　4.清涼解暑

　　草莓中含有的水分充足，酸甜可口，食用后能刺激唾液的分泌，有不錯(cuò)的清涼解暑作用。

　　5.開(kāi)胃消食

　　草莓中含有機(jī)酸，有機(jī)酸會(huì)刺激胃液分泌，這樣就能起到促進(jìn)消化，增加食欲的作用，有飯后腹脹的人，平時(shí)可以吃草莓改善癥狀。

　　草莓的吃法

　　1.草莓醬

　　材料：草莓、冰糖

　　制作方法：

　　1.將冰糖放入到鍋中加入適量水煮開(kāi)，直到冰糖煮化，加入草莓，然后煮到草莓融化。

　　2.取出消過(guò)毒的玻璃瓶，將草莓醬倒入玻璃瓶中，放涼即可食用。

　　2.草莓汁

　　材料：草莓