檸檬是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種水果，有的人很喜歡，有的人很討厭，主要是它的味道酸酸的，不適合直接吃，那么喜歡檸檬的人知道它的好處有什么嗎?檸檬的吃法有很多，每一種都非常美味，食物基本都是有禁忌的，檸檬的禁忌有哪些?
解暑開胃
多數(shù)人在吃檸檬的時(shí)候，會(huì)感覺它的味道有點(diǎn)苦，不想多數(shù)水果那么香甜。在檸檬的果皮中含有比較多的芳香揮發(fā)成分，適當(dāng)?shù)某詸幟誓芷鸬浇馐畹男Ч?，還可以健脾開胃。發(fā)現(xiàn)自己有精神不好的人，可以將檸檬榨成汁，飲用可以振奮精神。
預(yù)防冠心病
很多人應(yīng)該不知道檸檬可以預(yù)防冠心病，主要是它當(dāng)中有豐富的維生素c和維生素p，這些物質(zhì)到了我們的身體中，會(huì)增加血管的彈性和柔韌性，如果大家可以常吃檸檬，就能夠幫助預(yù)防冠心病，老年朋友可以堅(jiān)持吃檸檬。
消炎抗菌
在檸檬中有比較多的維生素C，這個(gè)物質(zhì)算是一種天然抗生素，它到了我們的身體中，會(huì)增強(qiáng)體內(nèi)的抵抗力，起到消炎抗菌的作用。對(duì)于有感冒的人，每天堅(jiān)持飲用檸檬水，可以提高抵抗力，也能幫助緩解身體中的炎癥。
提神醒腦
工作一天精神疲憊，感覺腦子昏沉沉，此時(shí)喝一杯檸檬水有助于提神醒腦，可將檸檬放入微量的開水中，放入冰箱進(jìn)行冷卻，取出來之后放在額頭上進(jìn)行冷敷，便會(huì)讓人們感覺到?jīng)鏊查g便會(huì)有活力，頭腦清醒，更加有動(dòng)力的工作。
改善記憶
隨著年齡的增長人的記憶能力越來越差，想要提高記憶力不需要通過藥物緩解，可以適當(dāng)?shù)氖褂脵幟剩唧w的做法將檸檬汁滴在手帕上，放在鼻子上經(jīng)常聞一聞，便可有效刺激大腦，幫助改善提高記憶力。
檸檬的吃法
檸檬鴨
準(zhǔn)備食材如下：鴨肉1只，檸檬半個(gè)，食鹽3勺，姜2片
具體做法如下：新鮮宰殺鴨子半只，徹底收拾干凈，鍋中坐水，開后加入拍散的姜一塊，花椒一小把，煮3分鐘出香味，放入鴨子焯水2分鐘至無血水，鴨子取出瀝干水或用廚房紙擦干水分，兩面抹鹽，肉厚的地方稍多抹一些。抹勻至鴨肉完全吸收后，盤子里多余的鹽要倒掉，鴨子上下各放幾片姜，加開水至沒過鴨子的三分之一處，包錫紙，放入蒸鍋，上汽后中小火蒸40分鐘，檸檬洗凈，取半個(gè)切片，40分鐘后，打開鋪上檸檬片，包好錫紙后繼續(xù)蒸15分鐘即可!
檸檬雞翅
