山楂雪梨湯
準備食材如下：山楂100克，雪梨2個，冰糖40克
具體做法如下：雪梨洗凈切塊，不去梨皮，口感更好，山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來，然后洗凈，鍋內放適量水，放入山楂，大火燒開，轉微火，煮15分鐘，到山楂軟爛，將雪梨放入鍋中，這時候加入冰糖，小火接著煮10分鐘。期間如果有浮抹，用勺撇去，煮好的湯水，不要馬上喝，等到溫熱，或者靜置2小時，這時候湯水顏色會加深，味道也更甜一些。
冰糖燉雪梨
準備食材如下：雪梨1個，冰糖10克，紅棗2個，枸杞5克
具體做法如下：雪梨去皮后掏空，放入碗中，隔水，雪梨中間加冰糖，放入紅棗、枸杞，加水，大火煮30分鐘，蒸好端出即可食用!
豬肺雪梨湯
準備食材如下：豬肺600克，無花果10顆，雪梨2個，姜2片，鹽適量
具體做法如下：鍋內燒開水放入豬肺，沸騰后再煮2，3分鐘，煮出血沫后撈起沖洗干凈，熱鍋放油，放入兩片姜、豬肺，大火炒一下，雪梨去皮切塊，全部材料放入鍋內大火煮開后小火煮一個半小時即可，用電鍋的話直接按煲湯就行了，關火前放鹽調味即可。
禁忌一：胃酸的人盡量少吃梨子，因為梨子中含有的果酸成分比較多。
禁忌二：梨子中的糖分比較多，故此血糖高或者糖尿病人盡量少吃或者不吃。
禁忌三：梨子是偏寒的水果很容易導致濕氣重，多吃的話很容易傷害脾胃，所以脾胃虛寒或者怕冷的人盡量少吃。
結語：上文已經為大家介紹了梨子的功效，我們現在對梨子應該有了一些了解，喜歡吃梨子的朋友在平時可以適當的吃一點，它不但能為身體補充需要的營養物質，也能夠改善咳嗽等不適的癥狀，大家在吃梨子的時候應該要知道它的禁忌。
