到了這個(gè)季節(jié)，正是吃橘子的時(shí)候，橘子吃起來(lái)酸酸甜甜的，氣味也非常清新，很多人都非常喜歡，那么常吃橘子的人，知道橘子的功效有什么嗎?關(guān)于橘子的吃法有很多，它可以直接吃，還能夠做成零食，大家知道橘子的禁忌有什么嗎?

　　橘子的功效

　　1、橘肉：具有生津止渴功效

　　橘子的果肉里面含有比較高的水分，吃了能夠改善口渴，，還能夠知道補(bǔ)氣的效果。橘子還能夠幫助人們輔助治療口腔、消化不良等問(wèn)題。在橘子里面含有豐富的維生素C、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在這些物質(zhì)里面也包括抗氧化等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　2、橘皮：清新口氣

　　橘皮能夠起到清新口氣的效果，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有大量精油和維生素C等成分，這些物質(zhì)能夠起到一定的改善口臭和健胃補(bǔ)氣等作用。一旦出現(xiàn)了口臭，大家可以通過(guò)咀嚼橘皮方式除去口臭，適當(dāng)咀嚼橘子皮利于清新口氣。

　　3、橘核：具有補(bǔ)氣止痛作用

　　橘核是多數(shù)人都會(huì)丟掉的東西，很多人應(yīng)該不知道它具體一定的補(bǔ)氣以及止痛等效果，如果在平時(shí)大家出現(xiàn)了疝氣以及胃腸道疼痛等癥狀，這個(gè)時(shí)候可以選擇用橘核改善。不過(guò)大家要知道橘核，不能作用于孕婦等群體。

　　4、橘絡(luò)：行氣化痰

　　橘絡(luò)主要是在橘子皮和橘肉之間的白色網(wǎng)狀細(xì)絲，又稱為橘絡(luò)。橘絡(luò)主要用于治療咳嗽、咳痰、胸痛等癥狀。橘絡(luò)可以直接吃，也可以用于煮粥等。

　　5、陳皮：理氣健胃

　　陳皮是一種將橘子皮脫水曬干處理的干橘皮，而且陳皮放置時(shí)間愈長(zhǎng)其效果也愈好。主要用于調(diào)養(yǎng)脾胃和治療消化不良等病，也可以用于治療脾胃氣滯引起的腹脹、惡心嘔吐以及噯氣、食欲不振、腹痛腹瀉等癥狀反應(yīng)。

　　橘子的吃法

　　橘子果凍

　　準(zhǔn)備食材如下：橘子1500克，魚(yú)膠粉30克，草莓5顆

　　具體做法如下：將橘子去皮取肉出來(lái)，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時(shí)候，用濾網(wǎng)過(guò)濾取純果汁備用，草莓洗干凈，魚(yú)膠粉用少許的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開(kāi)，隔水將魚(yú)膠粉融化成液體狀，在溫?zé)岬乃斜４嬉籂?，別讓魚(yú)膠粉凝固，果汁煮開(kāi)的同時(shí)倒入魚(yú)膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚(yú)膠粉完全融合，果汁煮開(kāi)為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具里，凝固即可!

　　橘子燉燕窩