山楂是大家在平時經常會看到的水果，因為它吃起來的口感是酸酸的，所以能夠起到開胃的作用，那么大家對于山楂具體的功效有了解嗎?關于山楂的吃法有很多，它可以直接吃，也能夠做成小零食，一些人不適合吃山楂，它的禁忌有什么?
1、促進脂肪類食物消化
常吃山楂能夠促進人體消化，主要是因為山楂里面含有解酯酶，這種物質能夠有效的促進脂肪類食物消化，還可以促進胃液的分泌，這樣就能夠增加胃腸消化能力，所以吃山楂有非常好的開胃消食，現在市面上有很多促進消化類的藥物，里面就有山楂成分。
2、防止心血管疾病
常吃山楂能夠預防心血管疾病的出現，主要是因為山楂里面的物質，能夠起到很好的降血脂和降血壓的作用，這樣就可以減少高血脂和高血壓造成的血管腔狹窄等疾病。還有山楂里面的物質，也能夠促進心肌收縮能力，降低心絞痛。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
山楂對一些病毒和細菌很好的抑制效果，像是對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等，都有很好的抑菌作用，并且山楂里面的物質，還能夠幫助人們有效的改善因為這些類菌群所致的腹瀉等腸道疾病，大家可以常吃山楂。
4、排毒養顏
研究發現，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養顏功效。此外因其對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應該減少食用，以防加重相關病癥。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質，能夠起到擴張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點山楂。此外山楂對月經期間痛經改善效果良好，飽受痛經困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂烏梅湯
原料：烏梅、山楂、甘草、陳皮。
