橙子是人們都喜歡的一種水果，它吃起來酸甜可口，并且汁多，富有香氣，所以人們會經常吃，其實橙子有很多的功效需要人們了解一下。橙子的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成菜式和甜品，一些人不適合吃橙子，它的禁忌有什么呢?

　　橙子的功效

　　1、抗癌。在平時適當的吃橙子能夠預防癌癥，要知道在多數的水果當中，橙子里面含有的抗氧化物質可以說是比較高的，它里面有170種以上的植物化學物質，并且也包含60多種黃酮類物質，所以適當的吃橙子，能夠預防癌癥的出現。

　　2、預防感冒。橙子還有一種很好的功效，就是能夠幫助人們預防感冒出現。大家要知道一個中等大小的橙子，能夠為人體提供一天需要的維生素C的量，大家要知道，橙子可以說是同類水果中維C含量比較高的一種，能系統增強人體免疫能力。

　　3、助消化。發現自己有消化不好的情況，那么大家可以適當的吃橙子。橙子里面含有豐富的纖維素以及果膠，這些物質到了身體中，能夠有效的加快腸道蠕動，這樣能夠起到清腸通便的效果，它還可以加速排出體內的有害物質。

　　4、少得膽結石。橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

　　5、緩解女性壓力。橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒。

　　6、護發美容。將橙子皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭發光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。

　　橙子的吃法

　　一、香橙蒸蛋

　　食材：1個橙子、1個雞蛋

　　做法

　　1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。

　　2)橙子對切，取出果肉。

　　3)盡量挑出白筋膜，然后用料理機打碎。

　　4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。

　　5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內。

　　6)中火蒸上7分鐘左右就好了~

　　二、燕窩燉橙子