4.待水顏色變深，冰糖融化即可。
5.然后放涼后再冰箱了冰鎮一下，就可以了。
楊梅干
1.楊梅用流水沖洗干凈后，用淡鹽水浸泡，再沖洗干凈，瀝水備用。
2.冰糖和水倒入鍋中，開火，化開冰糖。記住這個水不要太多哦，半碗左右就好，加多了就是自己給自己找麻煩呀，嘻嘻。
3.放入楊梅，中小火熬煮，熬煮的過程要輕輕翻動，注意不要把果肉翻散。這個過程需要耐心哦，因為熬煮的話，水分蒸發快一些，完全靠微波爐很難干的。
5.然后盛出楊梅，微波爐中火10-15分鐘，記得隨時觀察，不要糊了。
6.放涼，備用。放涼后，楊梅會干癟一些，不用在意。
7.撒上白砂糖，拌勻，就可以吃了。
1、不要空腹吃
水果一般都要在飯后2~3個小時才吃，尤其是對于楊梅之類的酸性食物，空腹吃容易導致胃酸增多，對于胃腸道是一種很大的刺激。
2、不要和牛奶一起食用
楊梅是一種特別有營養的水果，牛奶是一種特別有營養的飲品，但是它們兩個相結合在一起是對身體沒有任何好處的，楊梅里邊有一種特殊的成分會導致牛奶的蛋白質不能夠被人體吸收。
3、不能和黃瓜一起吃
楊梅里面含有豐富的維生素c，黃瓜里邊含有一種豐富分解維生素c的酶，所以它們兩個是不能結合在一起的，結合在一起會使楊梅失去原來的營養功效。
結語：上文已經為大家介紹了楊梅的功效，我們現在對楊梅應該有了一些了解，喜歡吃楊梅的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過大家在吃楊梅的時候要知道它的禁忌。
