檸檬是很常見的一種水果，因為它本身的味道非常酸，所以人們基本都不會直接食用，常吃檸檬能夠為人體帶來很多的功效，它還可以為身體補充營養，檸檬的吃法非常多，除了直接食用，還能夠做成甜品，吃檸檬的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、生津解暑開胃
大家不要看檸檬吃起起來味酸、微苦，不可以和其他的水果一樣生吃鮮食，不過檸檬的皮富含芳香揮發成分，這樣能夠起到生津解暑，開胃醒脾的效果。尤其是在暑濕較重的時候，很多人神疲乏力，人們如果長時間工作或學習之后往往胃口不佳，這個時還可以吃檸檬改善。
2、預防心血管疾病
在檸檬當中含有豐富的維生素C和維生素P，這些營養物質，到了身體中會增強血管彈性和韌性，所以常吃檸檬可以預防和治療高血壓等疾病。近幾年來有一些國外的研究發現，青檸檬當中含有一種近似胰島素的成分，這樣就能夠使使異常的血糖值降低。
3、清熱化痰
檸檬袪痰的效果非常好。檸檬皮的袪痰功效可以說是比柑橘還強。如果說人們在飲食方面不注意，那么身體中的內濕和自然氣候的外濕會相互感應，濕濁郁積日久非常有可能會生痰。所以大家在痰多，咽喉不適的時候，將檸檬汁加溫水和少量食鹽能夠改善癥狀。
4、抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、美容纖體
檸檬中含有豐富的檸檬酸，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用;同時檸檬還具有利尿功能，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM;而且檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。
檸檬的吃法
玫瑰花青檸檬飲
原材料：玫瑰，青檸檬，純蜂蜜
作法
1.玫瑰自來水沖一下，控干水份，青檸檬切成片。
2.把清洗的玫瑰放茶具內，倒進1000ml沸水，燜三分鐘，再放干檸檬片燜三分鐘。
檸檬雞
原材料：雞脯肉300克，小麥面粉100克，細干淀粉30克，鮮青檸檬250克，西紅柿100克，蘿卜500克，蜜櫻桃4粒，姜，蔥，香萊各適當，白砂糖30克，川鹽，米酒，發孝粉，白胡椒粉，酸菜魚火鍋，淀粉和面粉，油脂精煉，化動物油各適當
