糖葫蘆是很多人童年的記憶，里面包裹著山楂，外面是一層糖霜，吃起來又酸又甜。其實山楂的功效與作用是很多的，有哪些呢?山楂還可以用來泡水喝，山楂片泡水的功效有什么呢?山楂的吃法是很多的，比如說山楂片、山楂卷、山楂糕，今天教大家山楂糕的做法。
干山楂的功效與作用
1、抗癌抗衰老
我們在食用了干山楂之后，山楂中的黃酮類化合物和維生素C等等營養物質，能有效的被人體吸收，從而抑制人體內的自由基的生成，還能抑制人體內致癌物質亞硝酸銨的生成。所以經常吃干山楂能增強身體的抗病能力，還能有效的延緩衰老，對于癌癥的發生也有一定的預防作用。
2、促進子宮收縮
干山楂對女性子宮有明顯刺激作用，平時女性用干山楂泡水喝，能加快子宮收縮，那些面臨分娩的女性，如果出現難產時及時用干山楂泡水喝，能起到一定的催生作用。另外，產后的女性即使用干山楂泡水喝，還能促進產后子宮恢復。
3、開胃消食
開胃消食提高人體消化功能，也是干山楂的重要功效之一，因為干山楂中含有大量的山楂酸和果酸，這些物質進入人體以后，能加快人體內脂肪和蛋白質的分解與代謝，有利于人體對食物中營養成分的吸收與利用。另外，人們食用看山楂還能促進胃酸分泌，能讓人們胃口大開，平時人們出現食欲不振時吃些干山楂癥狀就能明顯好轉。
4、活血化瘀
干山楂不僅可以直接食用，還可以作為中藥服用。這種食材入藥之后具有活血化瘀、行氣止痛的作用。女性在生產之后如果有惡露不盡或者是因為淤血導致腹痛的時候可以適量的食用干山楂。能讓體內的淤血快速的排出，讓身體盡快的恢復，所以干山楂還有活血化瘀的作用。
山楂片泡水的功效
1健胃消食
很多人都知道山楂是可以很好的來健胃消食的，無論是吃山楂還是用山楂干來泡水喝，都是具有很強的健胃消食作用的，當然了，相對來說還是山楂片泡水喝更好一些，因為這樣可以把山楂中的營養成分都溶解在水分中，這樣人在食用的時候可以把山楂的所有營養成分都吸收進體內。尤其是山楂對于肉類食物有著特別好的消食的效果的。每日飯后喝上一杯山楂水，這樣可以很好的促進腸胃的蠕動，起到更好的消食作用。
2、利尿通便
用山楂干泡水喝可以很好的起到利尿排便的效果的，平時生活中如果身體有出現便秘、小便不通暢等問題時，就可以吃一些山楂或者多喝一些山楂水，這樣就可以達到利尿通便的效果了。
