草莓是很常見的一種水果，因為甜美多汁多數的人都非常喜歡，常吃草莓能夠為身體帶來很多好處，它能夠抵抗衰老，還可以滋養肝臟。草莓的吃法有很多，做成甜品也很美味，草莓是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、經常吃草莓具有抗衰老的功效
很多人應該不知道，草莓能夠起到抗衰老的效果，主要是因為草莓中含有一種叫花青素的營養物質，這個物質到了我們的身體中，能夠有利于改善肌膚的彈性，草莓中的物質，還能夠防止皺紋的產生，抵抗皮膚的衰老，所以對大家要常吃草莓。
2、吃草莓可調和脾胃
在草莓當中含有大量果膠及纖維素，這些物質可以有效的促進腸胃蠕動、幫助消化，吃草莓還能夠預防便秘，它是一種比較適合食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等患者的一種水果;草莓中的物質對貧血的朋友有很好的調理作用。不過草莓要在飯后吃。
3、吃草莓有養肝的好處
經常吃草莓能夠起到很好的養肝效果，在草莓中含有豐富的胡蘿卜素，這些物質到了身體中，能夠起到非常好的養肝健腎作用;并且有一些新的研究顯示，草莓中含有的胡蘿卜素，能夠起到很好的明目，保護眼睛的作用，所以要經常吃草莓。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
5、吃草莓具有清熱去火的好處
中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
6、吃草莓能夠美白皮膚
草莓中富含維生素C等營養素，這些營養元素能夠美白皮膚，并且能夠提高的皮膚彈性。
7、吃草莓具有美白牙齒的好處
草莓中所含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬，從而起到美白牙齒的好處。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
