蘋果是很常見的一種水果，多數的人都非常喜歡，蘋果本身具有很多的功效，它能夠幫助人體潤腸通便，還能夠預防高血壓的出現，關于蘋果的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃蘋果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　蘋果的功效

　　1、止瀉

　　蘋果是一種很有營養的水果，它含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠等物質，這些物質具有非常好的收斂效果。蘋果中含有的果膠和纖維素能夠起到吸收細菌和毒素的作用，它還能夠利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效。

　　2、通便

　　很多人應該不知道，其實蘋果能夠起到非常好的通便效果，蘋果會有這樣的功效，主要是因為在蘋果當中含有豐富的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，還能夠使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，還可以治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、適用于妊娠女性食用

　　對于女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓

　　對于高血壓患者來說在平時可以多吃一點蘋果，因為蘋果中含有豐富的鉀，含有的鈉元素比較少，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，常吃蘋果能夠使之排出體外。生活中人們還可以吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。

　　5、增進食欲，益于嬰兒生長

　　蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

　　6、減肥

　　蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

　　7、防治貧血

　　常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　蘋果的吃法

　　1、拔絲蘋果

　　食材：蘋果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g