蘋果是一種很常見的水果，多數的人都非常的喜歡，蘋果本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以增加記憶力，還能夠降低膽固醇的含量。多數人吃蘋果都是直接食用，它的吃法有很多，我們知道吃蘋果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、增進記憶
蘋果可以說是一種很有營養的水果，它含有的物質到了身體中能幫助我們增進記憶，多吃一點蘋果還可以有效的提高智能。蘋果中含有豐富的糖、維生素和礦物質等，這些是大腦必需的營養元素，對身體非常好。
蘋果中含有的鋅元素可以說是非常豐富的，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，它到了我們的身體中能夠促進生長發育。鋅元素到了人體之后，會通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。
缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
2、降低膽固醇含量
很多人應該不知道，其實蘋果能夠幫助我們降低身體中膽固醇的含量，蘋果中的物質可以有效的幫助我們減少血液中膽固醇含量，它還能夠增加膽汁分泌和膽汁酸功能，所以說蘋果可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。
3、通便和止瀉
蘋果當中含有的纖維素可以讓糞便變軟，當中的有機酸可以刺激腸胃蠕動，讓排便更順暢，另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
4、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
5、消除心理壓抑感
蘋果的香氣可以影響人的心理，可以消除心理壓抑感。有實驗證明。精神壓抑患者嗅蘋果香氣后。心情有好轉，更輕松愉快。失眠的人在睡覺之前嗅蘋果香味，也可以盡快入睡。
6、美容養顏
當然對于女性朋友們來說，蘋果還是非常好的美容食品，多吃蘋果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細膩，而且時刻補充我們皮膚的水分，所以對于那些愛美的女性朋友們來說一天少吃一個蘋果。
