山楂可能有很多人都不愛吃，因為它的味道實在太酸了。不過吃山楂是有很多的好處的，經常吃的人會發現身體變得越來越健康。山楂的吃法有很多，可以做成各式糕點，味道是很不錯的。山楂的禁忌有哪些?如果想知道就請看下面的文章介紹吧!
止腹瀉
吃山楂對于緩解腹瀉的作用是很顯著的，因為山楂里面的果膠成分很豐富，這種成分可以吸收人體腸道中的水分，使得大便不再那么稀。另外研究還發現，山楂具有抗菌的作用，如果是一些細菌導致的腹瀉，吃山楂能輔助緩解病情哦。
消脂助消化
在很多的健胃消食藥物中，我們都會看到山楂，其實就是因為山楂是一種消食效果很好的食物。山楂是很酸的，我們在吃了之后胃液會加速的分泌，從而有利于食物的消化。如果你正在減肥，那么也可以常吃山楂，幫助你更快的瘦身哦。
活血化瘀
山楂在活血方面也有一定的效果，這是對于一些運動員來說比較有用處的。不小心有運動的損傷，或是肩周炎、頸椎病發作了，都可以吃點山楂，來幫助緩解不適。當然山楂只是一個輔助的效果，并不能真正的代替希望，希望大家注意。
防治心腦血管疾病
多吃一點山楂可以幫助我們有效的預防心血管疾病的出現，山楂中含有豐富的黃酮類和三萜類物質，這個物質到了我們的身體之后，具有調節心肌、擴張血管、加大冠心血流量的作用，所以人們也把它成為“心血管病的良藥”。
防癌抗癌
山楂具有抵抗癌癥的效果，它本身含有牡荊素和黃酮類物質，它們都是防癌抗腫瘤的天然藥物。山楂中的取物不僅能阻斷亞硝胺的合成，到了身體中也可以幫助我們抑制黃曲霉素的致癌作用。因此，消化道癌癥的高危人群可以多吃一點山楂。
降脂降壓
山楂含有黃酮類、三萜類、有機酸類、微量元素等成分，這些活性成分具有降血脂、降血壓、助消化、抑制血小板凝集的作用。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
