取柚子肉，番茄洗凈去皮，切成小塊。將柚子肉，番茄一起放入榨汁機中，榨好后倒入杯中，加薄荷葉點綴即可。
蜂蜜柚子
原料
柚子，蜂蜜，冰糖，食鹽
做法
1、整顆柚子用食鹽擦拭表面，要選用粗鹽，沒有用普通食鹽代替也行，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。
2、然后將柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成細絲，其余的皮可以丟棄，柚子取出柚子肉備用。鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味后撈出。
3、將柚子肉，柚皮絲，冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水，適量食用鹽，大火煮開后轉小火煮至湯汁濃稠，煮好的柚子醬放涼后加入蜂蜜，既成蜂蜜柚子醬。
4、可以直接當做果醬涂抹面包食用，也可以加水泡成蜂蜜柚子茶。
柚皮糖
原料
柚子皮，白糖，冰糖
做法
1、柚子皮切成方塊狀，反復浸泡去除苦味，擠干水分后備用。
2、柚子皮，白糖，水按照2：1：1的比例準備，將白糖，柚子皮倒入水中，加熱后加入適量食用檸檬水，攪拌加熱到煮沸，這時柚皮粒會充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完畢。
3、在烤箱中中在60-65℃下烘到半干，即可食用，吃不完的可以密封保存。
不與其他寒性食物同食
柚子果肉性寒，因此在食用柚子的時候，對于體質虛弱，腸胃虛弱的人而言，好不要與其他性寒食物一起食用，有可能會造成腹瀉。例如：涼茶，梨，螃蟹等等食物。
與其他蛋白質含量高的食物同食
柚子中含有豐富的維生素C，而維生素C與蛋白質同食會形成不易被人體消化的結合物，對于腸胃消化能力差的人而言，有可能會造成消化不良，腹痛等等的癥狀。例如蝦，牛奶，雞蛋等等食物。
不與銅離子含量高的食物同食
柚子中含有大量的維生素C，而維生素C容易被氧化，如果遇到銅離子就會加快氧化的速度，使維生素C因為快速被氧化而失去本身的生理功能。例如動物肝臟等等食物。
不與藥物同食
因為柚子中含有大量的維生素C，而維生素C會使含有青霉素，鏈霉素，氨茶堿，異煙肼，磺胺成分的藥物降低藥效。
體質虛體的人
體質虛弱，胃寒，有腹瀉癥狀的人好不要多吃柚子。
總結：通過小編上述的詳細介紹，相信大家應該更加了解關于柚子這種水果了。喜歡吃柚子的朋友們可以適當的食用一些，這對于我們的身體健康有著非常不錯的效果，但在食用的食用，也不能夠忘掉它的飲食禁忌，否則會出現一些不好的情況。
