相信大家在生活中應(yīng)該都吃過紅棗，紅棗本身具有很多的功效，它到了我們的身體之后，能夠增加身體的免疫力，還可以抵抗癌癥的出現(xiàn)。紅棗的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道食用紅棗的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、在平時(shí)如果我們能夠多吃一點(diǎn)紅棗，可以增加身體中的免疫力，紅棗會有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的糖類物質(zhì)，還有大量的維生素，核黃素和胡蘿卜素等，這些物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)，具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，能夠增加人的免疫力。
2、生活中多吃一點(diǎn)紅棗可以鎮(zhèn)靜安神，紅棗中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A等，這些物質(zhì)到了我們的身體之后，能夠起到鎮(zhèn)靜、催眠的作用，當(dāng)心情煩躁，抑郁，情緒不穩(wěn)定的時(shí)候，大家可以多吃一點(diǎn)紅棗來緩解。
3、我們應(yīng)該知道紅棗具有非常好的抗癌、抗過敏的作用，它本身含有多種化合物，其中的燁木酸、山植酸發(fā)現(xiàn)具有抗癌活性物質(zhì)，紅棗中的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以能夠提高人的免疫力，提高抗病能力，紅棗中的乙醇提取物能夠抑制抗體的產(chǎn)生，能夠預(yù)防癌癥。
4、紅棗可以增強(qiáng)肌力、增加體重，實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
5、紅棗可以保護(hù)肝臟，有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
糯米棗
食材
紅棗180克，糯米粉200克，細(xì)砂糖20克，蜂蜜10克，熟芝麻2克
做法步驟
1、準(zhǔn)備紅棗、糯米粉、蜂蜜;
2、糯米粉放入細(xì)砂糖，加適量水，和成軟硬適中的面團(tuán)備用;
3、紅棗洗凈，從中間切開，切到棗核部分就可以了，底部是連著的，然后把棗核取出來，這一步要有耐心，不要把棗撕爛了;
4、去核的棗放入清水中浸泡30分鐘，讓其吸飽水份;
5、糯米面團(tuán)搓成長條狀，分成若干小份;
6、糯米面團(tuán)整成橢圓形，塞入紅棗里面，依次把去核的紅棗都填滿;
7、擺好盤，放入蒸鍋，大火燒開蒸25-30分鐘(如果擺放的沒有重疊，那蒸20分鐘就可以了，像我這樣擺成小山包狀的，要多蒸一會兒，避免夾生)
8、出鍋后淋上蜂蜜、撒白芝麻。
紅棗糕
食材準(zhǔn)備
