1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下。
2、打開果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機。
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。如果嫌太麻煩，滋趣冰淇淋就可以買到哦!
4、泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
8、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
一.腸胃不佳者不宜
百香果是營養豐富,味道酸甜的水果,會刺激腸胃分泌消化液,本身腸胃不適,胃酸過多的人,好不要吃,以免加重病情。
二.生果無食用價值
百香果熟透后會自己跌下,若跌到水泥地面有時果殼會稍破裂。可以在果未完熟時摘下,放兩三天就完熟了,冰箱冷藏放一周也可。完全沒熟的生過營養價值不高,沒有食用價值,且口感也會大打折扣。
三.籽無須特意挑出
百香果籽很難從百香果里分離出來,在吃果子的時候,難免會吃到果籽。這個沒有關系,人體會自然排出,毫不影響飲用品質,正如食番石榴,用不著吐種子一樣。
四.不宜密封保存
百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,冰凍后果肉營養價值、口感都會大打折扣,好將果裸放在通風干爽處保存,這樣不容易變質。
結語：上文已經為大家介紹了百香果的功效，在了解百香果后，是不是更加喜歡百香果了，但是百香果再好，也不能長時間大量吃百香果，百香果味道酸，含糖量也很高，所以血糖高的人不能吃百香果。
