葡萄是常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)葡萄可以為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中葡萄的吃法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過我們知道食用葡萄的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　葡萄的功能

　　1.預(yù)防心腦血管病

　　很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)在平時(shí)多吃一點(diǎn)葡萄是可以幫助我們預(yù)防心腦血管疾病的，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗械囊环N物質(zhì)，能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，降低血小板的聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

　　2.興奮大腦

　　多吃一點(diǎn)葡萄可以幫助我們興奮大腦，這樣會(huì)減少身體勞累的情況。葡萄會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素等物質(zhì)，這些物質(zhì)對大腦神經(jīng)有興奮作用，在平時(shí)如果我們出現(xiàn)了神經(jīng)衰弱和過度疲勞的癥狀，可以吃葡萄。

　　3.祛痰

　　如果我們長時(shí)間的吸煙，在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)葡萄，這樣可以幫助我們改善呼吸系統(tǒng)的癥狀。葡萄含有的物質(zhì)既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，如果我們因?yàn)槲鼰煹脑虺霈F(xiàn)了呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀，那么吃葡萄也是可以緩解癥狀的。

　　4.抗病毒

　　葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

　　5.減肥

　　葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的。

　　6.增進(jìn)食欲

　　葡萄干為營養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。

　　7.抗癌

　　葡萄的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。

　　這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。

　　葡萄中的單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。

　　葡萄中的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

　　所以，吃葡萄不吐葡萄皮有道理。另外，紅葡萄皮比白葡萄皮營養(yǎng)價(jià)值高。

　　8.抗衰老

　　將葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質(zhì)越多，對保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。