芒果是一種很常見的水果,很多人都比較喜歡,在平時適當的吃一點芒果可以為我們的身體帶來很多的功效,它本身含有豐富的營養物質。生活中芒果的吃法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道食用芒果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、有助預防癌癥
在平時適當的吃一點芒果是可以幫助我們預防癌癥出現的,芒果會有這樣的功效,主要是因為它本身含有天然抗氧化物和維生素含量高,這些物質可以幫助我們預防癌癥。芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物對于預防乳腺癌和結腸癌有很好的效果。
2、改善大腦功能
生活中多吃一點芒果可以幫助我們改善大腦功能,芒果會有這樣的效果主要是因為本身含有豐富的維生素B6,我們要知道這個物質對人體的神經系統和大腦的正常運作十分重要。并且芒果中也含有豐富的谷氨酰胺,有助于提高人的專注度,并改善記憶。
3、改善消化系統
消化系統不是很好的朋友在平時可以多吃一點芒果,芒果本身含有豐富的膳食纖維,這個物質可以幫助我們清除消化道內的廢物和毒物,可以幫助腸道中的有益菌快速的生長,能夠保護消化系統。此外,芒果中還富含鉀,缺鉀會引起體液失衡,并且導致便秘。
4、降低膽固醇
芒果中的膳食纖維和果膠含量高,它們有助于降低血清中的膽固醇水平。
5、保護肝臟
芒果含有大量強效抗氧化劑,有助清潔肝臟中的毒素。
芒果的吃法
一、香芒糯米糍
食材
糯米粉130g,澄粉30g,芒果300g,椰蓉50g,芒果汁250ml,白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗,放糖攪拌溶解
2、糯米粉與澄面攪拌混合后,分4~5次倒入芒果汁內,每次待粉分散均勻后再倒入下一次
3、將粉漿置于大火上蒸15分鐘
4、趁蒸的間隙,將芒果肉切成細丁,后面包起來會方便好多
5、蒸好的熟粉取出后,用筷子分切成均勻的等分,方便等下包入芒果粒