葡萄是一種比較常見的水果，因為吃起來酸甜可口被人們喜歡，吃葡萄也有很多的好處。其實大多數(shù)人都是直接吃葡萄的，但是葡萄的吃法不止這一種，那么應(yīng)該怎么吃?葡萄雖然好也有食用的禁忌，想知道那就要繼續(xù)看哦。

　　吃葡萄的好處

　　提醒醒腦

　　葡萄中含有豐富的酒石酸、檸檬酸、沒食子酸、蘋果酸、糖類、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，食用后能夠興奮大腦神經(jīng)，有助于調(diào)節(jié)過度疲勞和神經(jīng)衰弱。

　　促進(jìn)食欲

　　葡萄中含有很豐富的有機酸，這種有機酸可以加快我們腸道的消化，能夠分解我們吃的一些食物，對于促進(jìn)消化有很大的幫助。胃口不是很好的朋友可以吃一些葡萄，它能夠開胃增進(jìn)食欲。

　　補虛抗疲勞

　　葡萄的含糖量也是極高的，并且含有的糖量大多都是葡萄糖，容易被人體消化和吸收。葡萄可以為我們的大腦提供需要的能量，從而讓大腦快速恢復(fù)活力，讓我們有效的消除疲憊，體弱的朋友可以多吃葡萄。

　　抗衰老

　　我們應(yīng)該知道紫色的食物含有的花青素比較多，當(dāng)然葡萄也不例外。花青素抗氧化的效果非常好，能夠有效的清除人體的自由基因，延緩衰老。除此之外花青素還可以幫助我們預(yù)防皺紋，讓皮膚保持在年輕態(tài)。

　　預(yù)防心血管疾病

　　葡萄中的花青素和豐富的礦物質(zhì)成分，能夠恢復(fù)微血管彈性，抑制血小板凝結(jié)，讓血液流通更順暢，對預(yù)防心腦血管疾病有很重要的作用。

　　預(yù)防癌癥

　　葡萄中除了含有能夠抑制癌細(xì)胞擴散的花青素外，葡萄皮和葡萄籽中還含有一種抗癌元素——白藜蘆醇，它可以阻止細(xì)胞癌變及癌細(xì)胞擴散。

　　益氣補血

　　葡萄中含有豐富的鐵元素，如果制成葡萄干，其中的糖分和鐵元素含量更高，是缺鐵性貧血患者和婦孺兒童養(yǎng)氣血的佳品。

　　葡萄的食用禁忌

　　1、忌不洗

　　因為葡萄在生長的過程中，為了防治害蟲，通常會噴灑很多的農(nóng)藥 ，我們在清洗葡萄的時候，通常會看到水面漂有很多油狀的東西，這些油狀的東西就是農(nóng)藥，我們在清洗葡萄的時候，在水中的油狀的東西消失后，可以把葡萄掰下來一個一個地清洗，直到清洗干凈為止。

　　2、忌同食牛奶

　　我們在進(jìn)食葡萄的時候，還要注意在進(jìn)食葡萄后，不要馬上飲用牛奶，因為葡萄含有豐富的維生素C 和果酸，維生素C和果酸都是酸性的。而牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在遇到酸后，會發(fā)生變性，影響我們?nèi)梭w對蛋白質(zhì)的吸收和利用。

　　3、忌不漱口