做法

　　1.首先將牛油果扒皮取出果肉，切塊，留著備用。

　　2.將準(zhǔn)備好的香蕉去皮，然后將其切成2厘米左右的小塊后放入碗中，留著備用。

　　3.將所有原料放入攪拌機(jī)中。

　　4.盡可能將其攪拌均勻，以沒(méi)有大塊果肉為佳，后倒入杯中即可。

　　五、配砂糖

　　挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

　　六、蘸芥末醬油

　　把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個(gè)，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⒐馇谐?.5cm-1cm的片狀，裝盤(pán);備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚(yú)和金槍魚(yú)腹肉。

　　七、做湯

　　由于牛油果細(xì)膩的質(zhì)地，用它來(lái)做湯底再好不過(guò)了，不僅能使湯更加香濃，而且更能增添特殊的風(fēng)味。

　　牛油果番茄湯

　　材料：牛油果2個(gè)，番茄3個(gè)，西芹、洋蔥，香葉、牛肉清湯適量。

　　做法

　　1.洋蔥切絲，用2湯匙牛油炒香;西芹切粒，下鍋一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋蔥、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清湯，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

　　2.將牛油果去皮去核，然后將其中半個(gè)切成小塊后留著備用。

　　3.等到湯煮好的時(shí)候，我們用攪拌機(jī)將它弄成茸狀，然后再煮一會(huì)兒，把牛油果粒、鹽和胡椒粉加進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，牛油果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸。吃牛油果對(duì)我們的身體也是有極大的好處的，另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試吃著做給家人吃。