火龍果西米凍
1、西米入開水鍋煮好后撈出過涼備用。
2、吉利丁片提前用冰水泡軟。
3、紅心火龍果加椰汁用攪拌機打勻。
4、打好的火龍果汁倒進小鍋里，放入泡好的吉利丁片，小火加熱至吉利丁徹底溶化。
5、紅心火龍果加椰汁用攪拌機打勻。
6、打好的火龍果汁倒進小鍋里，放入泡好的吉利丁片，小火加熱至吉利丁徹底溶化。
紅心火龍果健體酒
材料：紅心火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克。
做法
1、火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊。
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中。
3、再倒入酒，然后封緊瓶口。
4、貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。
紅心火龍果冰激凌
材料：紅心火龍果泥400公克，柳橙汁100㏄，牛奶160㏄，蛋黃60公克，細砂糖80公克，玉米粉15公克，橙酒30㏄，鮮奶油160㏄。
做法
1、取一小鍋，加入牛奶，以中火加熱至約85℃備用。
2、將蛋黃與細砂糖以打蛋器打至顏色變白，再加入玉米粉拌勻。
3、將作法1緩緩加入作法2中攪拌均勻。
4、以隔水加熱的方式，將作法3加熱至帶稠狀，加熱過程中需不停攪拌，待稠后熄火，將紅心火龍果泥、柳橙汁、橙酒拌入并攪拌均勻，放涼備用。
5、把鮮奶油以打蛋器打至七分發后與作法4一起拌勻，即可倒入容器中。
6、將作法5放入冷凍庫中約2小時，取出攪拌，再放入冷凍庫中冷凍，重復此動作2~3次即完成。
總結：本文為大家介紹了紅心火龍果的功效與作用，相信大家看完之后對這種水果更加了解了。除此之外，文中還為大家介紹了紅心火龍果的一些吃法，感興趣的朋友可以嘗試做一下吃吃看哦。
