大家對(duì)于火龍果應(yīng)該已經(jīng)不陌生了，火龍果不僅美味，而且火龍果的口感以及味道都很獨(dú)特。不僅如此火龍果所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，火龍果對(duì)于人體營(yíng)養(yǎng)需求的功效以及作用也是很多的。對(duì)于火龍果大家究竟了解多少呢。
目錄
3、火龍果的吃法 4、火龍果的食用價(jià)值
9、火龍果的壞處與食用禁忌 10、紅心火龍果
很多人對(duì)于火龍果應(yīng)該是很喜歡的，一般來(lái)說(shuō)火龍果對(duì)于身體是很有益處的，大家應(yīng)該知道火龍果本身含有很高的營(yíng)養(yǎng)的成分，除此之外火龍果對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)吸收也是很有幫助的。那么對(duì)于火龍果的功效作用大家了解多少呢。
火龍果的基本介紹
火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶。火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
火龍果樹(shù)為仙人掌科的三角柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺(tái)灣，再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時(shí)，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。
火龍果起源中美洲熱帶雨林地區(qū)，為仙人掌科量天尺屬和蛇鞭屬植物，后由法國(guó)人、荷蘭人傳入越南、泰國(guó)等東南亞國(guó)家以及我國(guó)臺(tái)灣省。
火龍果與宗教文化有著很深的歷史淵源，在美洲瑪雅人、印加人的金字塔附近以及亞洲的越南人寺廟旁都種有火龍果。每逢祭祀及重大宗教活動(dòng)，他們會(huì)將火龍果供奉在祭壇上，視為圣果。
更為稱奇的是，無(wú)論在美洲還是亞洲，火龍果與中華龍文化都有著不解之緣。古代印加人將火龍果與刻有酷似中國(guó)龍的圖騰放在一起祭祀，這種圖騰和火龍果在印加語(yǔ)里都是龍的意思。
直至今天土著墨西哥男子還喜歡稱自己為中國(guó)男孩，這也許是受了有關(guān)他們祖先是從中國(guó)漂洋過(guò)海來(lái)到美洲傳說(shuō)的影響吧。
火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
