吃櫻桃到底上火嗎

　　很多人對櫻桃的喜愛，幾近癡迷，吃櫻桃沒有度，買回來一斤，當下就能吃完這一斤。但是你知道嗎?櫻桃一天只能吃12顆，吃多了會上火。

　　櫻桃性溫，食之過多可引起上火、流鼻血、損肺。熱性病忌食。除了熱性病患者不可過度食用外，小孩在食用櫻桃時也要注意節制，吃太多的櫻桃容易引發小兒熱性病、肺結核、慢性支氣管炎和支氣管擴張的病癥。如果小孩過食櫻桃，常見的癥狀是干咳少痰或者痰多色黃粘稠，出現盜汗、舌質紅等反應。因此，家長一定要注意不要給孩子吃過多的櫻桃。

　　注意：櫻桃含有一定量的氰甙，所以如果食用過多就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。

　　車厘子和櫻桃的區別

　　車厘子是國外的櫻桃

　　國外的車厘子，是Cherry的音譯。車厘子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

　　國內的櫻桃分為兩種

　　①大櫻桃(車厘子)，1871年，美國傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙臺栽培，主要是紅燈和美早兩個品種，與國外的車厘子是一樣的。

　　②小櫻桃，又稱中國櫻桃和中華櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。

　　主要產地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。

　　1.外觀和口感不同

　　①國外的車厘子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸，國外的車厘子成熟度不高，所以口感不是很好。

　　②國內的大櫻桃與國外的沒有差別，但國內的是新鮮采摘的，成熟度高，口感會更好。

　　③國內的小櫻桃，色澤紅艷，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時后先褐后霉，只能隨摘隨賣。