無花果汁

　　材料

　　無花果7-10顆， 冰糖看個人口味。

　　做法

　　(1)拿7-10顆無花果浸泡，備用。

　　(2)水滾后把無花果和冰糖倒進去，燉20-30分鐘。

　　無花果茶

　　無花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數次。

　　此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效，適用于肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等癥。

　　無花果粥

　　材料

　　鮮無花果50克，粳米100克，冰糖適量。

　　做法

　　粳米洗凈加水煮粥，待粥煮至黏稠時，加入去皮無花果略煮，粥將成時加入冰糖即可。

　　功效

　　佐餐食用，連服20日。此粥健脾益氣、潤肺解毒。用于輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等。

　　無花果小蛋糕

　　材料

　　新鮮雞蛋2個，無花果2個，黃油115克，糖粉100克，低筋面粉85克，檸檬皮，屑一個檸檬。

　　做法

　　(1)黃油室溫軟化，加入糖粉攪打至顏色變淺。用鹽在檸檬皮上摩擦，洗凈后把檸檬在熱水里泡五分鐘。刮下檸檬皮，白色部分不要，切碎加入黃油里，攪拌均勻。

　　(2)雞蛋打散，分三次加入黃油中，每次攪打均勻后再加入剩余的蛋液。

　　(3)低粉過篩，加入黃油里，翻拌均勻。

　　(4)面糊倒入模具中，無花果洗凈切片，加入蛋糕中，烤箱預熱，180度中層20-30分鐘表面金黃即可。

　　(5)吃時可加一勺無花果醬。

　　(6)無花果醬的做法：無花果洗凈，切小丁倒進鍋子里，加入水煮開。做蛋糕還剩下一個去了皮的檸檬，不想浪費，榨成汁加了進去。

　　(7)大火煮開后加入白砂糖。根據自己喜好添加。

　　(8)砂糖溶化后轉中火，時不時的攪拌，等無花果變軟、變稠關火，大約要煮15-20分鐘。冷卻后包上保鮮膜或蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的無花果的功效與禁忌的內容。現在朋友們都對無花果的知識有了一定的了解了吧，老年人平日可以適量的食用一些對降血脂、降血壓是很有好處的，在使用的時候要切記生的無花果是不能食用的。