3、美白皮膚、養顏;
4、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。
挑選火龍果的三個原則
越重越好
火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
越紅越好
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
越胖越好
不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
營養價值：主要富含豐富植物蛋白，青花素，美容養顏。
火龍果減肥食譜
火龍果西米撈
材料：火龍果1個、芒果1個、西米露適量、牛奶適量、白砂糖適量。
做法
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷卻之后，加入瀝干水分的熟西米露攪拌均勻;
2、火龍果對半切開，把果肉挖出來，留一半火龍果皮取代小碗，芒果去皮切丁;
3、將火龍果和芒果果肉放入西米露中攪拌均勻，用勺子舀到火龍果皮中，放入冰箱冰鎮，要吃時取出即可。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對火龍果的好處與壞處都很清楚了呢?火龍果的營養價值雖然很高，但是食用它的時候一定要注意量，事物皆有兩面性。以上是小編給大家介紹的火龍果的好處和壞處，希望能夠給大家帶來幫助。
