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火龍果怎么做 香甜火龍果給您香甜一刻

  火龍果是我們生活中很常見的水果之一,火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。那么火龍果除了生吃還有沒有其他制作方法呢?下面就由本小編來為大家介紹一下吧。

  火龍果西米露

  材料

  西米,火龍果,白糖,椰汁

  做法

  1、鍋中加入水(水量要多些),燒開后倒入西米,轉中火煮約五分鐘(期間需攪拌避免粘鍋),煮到西米呈現半透明狀,也就是西米粒中間還留有白點時關火,蓋上鍋蓋燜十分鐘。

  2、將西米撈出來,過一遍涼水。沖涼水的目的是沖去多余的粘液,使西米吃起來更清爽,不至于成品顯得混沌。沖水后的西米晶瑩、飽滿而透亮。

  3、鍋中倒進適量水,同時放入西米,用中火再煮上大約5分鐘,煮至西米完全透明,中間沒有白點時撈出,放入涼開水中備用。

  4、火龍果對半切開,取出果肉切塊,分成兩份備用。

  5、取一份火龍果肉,加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。

  6、取一個碗,倒入瀝干水的西米,倒入火龍果汁,再加入另一份火龍果肉即可食用。

  火龍果冰淇淋

  材料

  火龍果1個,梨1個

  做法

  1、將火龍果切塊去皮。

  2、火龍果果肉放入盤子中,將火龍果榨汁。梨子先不要放,要單獨榨,因為我們需要火龍果的果泥。

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