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李子怎么吃 超級(jí)水果給你超級(jí)營養(yǎng)

  李子是一種酸甜可口的水果,李子味酸,可以促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,促進(jìn)消化。李子中含有的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對(duì)肝硬化有輔助治療效果。而且李子含有大量抗氧化劑,被稱為“超級(jí)水果”。那么下面就由小編為大家介紹幾款關(guān)于李子的美味食譜吧。

  李子糖水

  材料

  李子10個(gè),冰糖一把。

  做法

  1、將李子用清水洗凈。

  2、鍋里放入適量清水,將洗好的李子倒入。

  3、開大火,開始煮,煮開后轉(zhuǎn)小火煮到李子開花,新鮮的李子非常好喝,大約兩三分鐘即可。

  4、放入冰糖再煮兩分鐘,用勺子攪拌,李子就會(huì)露出紅黃的果肉,糖水也變得有些粘稠即可。等涼后放冰箱冰鎮(zhèn)一下味道出奇的好喝哦。

  李子果醬

  材料

  小李子1公斤,威士忌酒30cc,白砂糖400克,水半杯。

  做法

  1、將小李子洗凈并摘去蒂頭后放入鍋中,加入水,再開火煮滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘至李子軟化出水,再熄火放涼備用。

  2、雙手先戴上手套,再將李子撈出剝除果核,并將果肉捏碎后,放回李子汁中重新煮開,再轉(zhuǎn)小火加入白砂糖煮至沸騰。

  3、然后繼續(xù)煮約5分鐘至糖汁稠亮,且滴入冷水中不會(huì)立即化開散掉,再加入威士忌酒拌勻后熄火,接著起鍋裝入瓶中放至涼透再移入冰箱中冷藏即可完成。

李子的功效與作用 李子的吃法 李子的營養(yǎng)價(jià)值 
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