嘉寶果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　嘉寶果之所以很少被人們熟知，主要還是因?yàn)樗麄兊纳L(zhǎng)條件也是非常的苛刻，而且市面上流行的嘉寶果也不是非常的多。

　　這主要是因?yàn)榧螌毠纳L(zhǎng)好是在亞熱帶這樣的氣候生長(zhǎng)是適宜的，而且嘉寶果的果樹(shù)主要的是需要大量的水，所以它生長(zhǎng)的地方需要大量的水資源。

　　大部分品種能耐一2.8℃ 低溫， 而有些品種能耐一4.4℃ 低溫。實(shí)踐證明，果苗已賣(mài)到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽隨后發(fā)梢。

　　嘉寶果屬陽(yáng)生樹(shù)種。需要全日照。或耐少許蔭蔽，要求濕潤(rùn)的土壤，但忌積水，能耐短期干旱。

　　對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)， 但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5～6.5)砂質(zhì)壤土佳， 在石灰質(zhì)土壤上生長(zhǎng)差。不耐鹽堿。

　　嘉寶果的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹(shù)，終年常綠，生長(zhǎng)緩慢，樹(shù)形優(yōu)美，又不會(huì)寄生介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)。

　　果實(shí)既可食用，亦可供人觀賞，應(yīng)用在陽(yáng)臺(tái)盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實(shí)可鮮食，亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。

　　惟鮮果容易失水，存放于一般室溫下2-3天即會(huì)發(fā)酵，不耐貯放，采收過(guò)程中應(yīng)注意避免碰撞及造成傷口，以免果實(shí)損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。

　　國(guó)外研究出于果表涂布果臘或包塑料膜置于低溫環(huán)境下，可延長(zhǎng)嘉寶果果實(shí)的貯藏壽命。

　　嘉寶果的果肉透明、柔軟多汁、風(fēng)味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分。

　　嘉寶果維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上之高營(yíng)養(yǎng)成份。

　　新鮮水果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味極佳嘉寶果酒，經(jīng)常食用有利于預(yù)防心血管疾病，增強(qiáng)抵抗力。