腰果在我們的生活中是一種常見的干果，它不僅可以作為零食來食用，也可以用來做菜。而且腰果含有的營養成分是比較豐富的，經常食用對身體健康有很大益處。那么吃腰果都有哪些好處呢？今天三九養生堂的小編就帶你一起來看看關于腰果的相關知識！

　　腰果的營養價值

　　腰果含有的營養成分特比的豐富，特別適合經常食用。而且在其營養成分中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物。

　　“假果”里面同樣含有豐富的生果汁和維生素C，可作為生果生吃。腰果仁營養豐富，多用于制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食物。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油，可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。

　　腰果仁是名貴的干果和高級菜肴，含蛋白質達21%，含油率達40%，各類維生素含量也都很高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界“四大堅果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達11%，腰果油可經由過程聚合方法臨盆合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫，據報道，美國的航天飛機，就是用經由科學處理的腰果油作為機身保護層涂料的。

　　在平常我們只要食用一點點的腰果就會有飽腹感，那是因為其含有較高的熱量，其熱量來源主如果脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。

　　腰果的脂肪酸中主如果不飽和脂肪酸，個中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅占10%，是以，腰果與其他富含亞油酸的堅果比擬，酸敗的可能性較小。

　　腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補。

　　腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的感化，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

　　它含有大量的油脂，因此能夠潤腸通便，而且對于潤膚美容，延緩衰老也有一定的作用。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。

　　2、腰果的適用人群：是老少皆宜的食物。

　　①.腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用。

　　②.腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。

　　③.腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。

　　④.有的人對腰果，特別是變質的腰果過敏，務需要引起留意。

　　適用量

　　每次10-15粒。