e.聞下椰子有沒不正常的氣味，如果有不對，請不要選擇。

　　f.椰子果實越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。

　　2.椰子汁性寒涼，不是適合孕婦多喝的，所以建議孕婦要適量的少喝，根據(jù)自己體質(zhì)不同選擇吃多少，吃或者不吃，也可以選擇拿來煲湯也是不錯的選擇。

　　3.椰子肉脂肪含量特別高，比較胖的孕媽媽也好要少吃，好不要吃腌制過的椰子肉，有時候含糖會太高，另一個是怕防腐劑之類的東西。

　　小編推薦適合孕婦吃的菜譜：椰子煲老雞

　　主料

　　老雞(半只)。

　　調(diào)料

　　瘦肉(3片) 、椰子(一個) 、桂圓(一兩) 、枸杞(一小把)。

　　1、食材準備：1 老雞半只，建議還是用烏雞吧，不過老雞燉出來的似乎鮮一些，烏雞則更甜，我還加了點瘦肉;2 椰子一個，讓老板把外面的毛撕掉;3 桂圓干和枸杞適量。

　　2、老雞很多油，皮一定要全部撕掉，里面的雞油也要去掉，不然上面很厚一層油，嚴重影響口感。之后焯水，煮幾分鐘去血水。

　　3、桂圓和枸杞泡水待用。

　　4、找到椰子的一個孔，鉆開，先把椰汁倒出來。

　　5、椰汁可以放一大碗，放一會，讓雜質(zhì)沉淀。

　　6、取椰子肉太累了，那個硬殼真難去啊，這個大概要半個小時，弄了幾次大概掌握訣竅了，總之砍的時候小心。

　　7、將所有食材洗凈，放入燉盅。

　　8、倒入椰子汁，再加適量水。

　　9、放入蒸鍋，先把蒸鍋的水燒開。

　　10、蓋上鍋蓋，水開一會后，大火轉(zhuǎn)文火，煲一個半小時。

　　11、出鍋，由于味道比較濃，很甜，就不用再放鹽了。

　　12、喝咯，雞肉跟椰子肉都是可以吃的，嚼勁不錯。

　　13、順帶的，今天買了兩條野生海鱸，比較鮮美。