戴上一次性手套，把放至溫熱的糯米粉團，取一小塊，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以適當抹一些涼水)
包入一塊芒果，揉圓
放椰蓉里面滾一下，整個都粘上椰蓉即可
蔓越莓糯米糕
用料
蔓越莓干90克;糯米300克;白砂糖適量;清水少許
做法
糯米提前浸泡4-6小時
蔓越莓干洗凈控水，入鍋蒸10分鐘蒸軟備用
浸泡好的糯米控水后用木棒搗爛一些，這樣易熟
入鍋中火蒸20分，取出加入適量白糖和少許清水混合，搗爛一些繼續(xù)蒸20分鐘，水量不要加多，太多不易成型，太少口感會硬，感覺即可
蒸好的糯米再搗爛一些，取部分放入鋪好保鮮膜的模具里，壓實，不好操作就在工具上沾點清水，這樣糯米就聽話了，這個模具是用來做壽司卷的，親們可以用任何喜歡的模具來做
糯米上鋪一層蒸好的蔓越莓干壓實
再鋪一層糯米壓實后再鋪蔓越莓干，上面后鋪層糯米壓實，等距離插入雪糕棍，包好保鮮膜冷藏定型
定型后取出切塊，沾白砂糖吃，很好吃啊
吃不完可以繼續(xù)冷藏，但冷藏久了會發(fā)硬，可以微波加熱一下，即恢復(fù)軟糯口感哦
1、老人、小孩、病人可以吃，但是慎用。
2、凡濕熱痰火偏盛之人忌食。
3、發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
4、糖尿病患者不食或少食。
5、另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了糯米的功效，我們現(xiàn)在對糯米應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃糯米的人在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃糯米的時候要知道它的禁忌。
