輔料：糖120g
做法
一、把2/3的水、馬蹄粉、澄粉放一起拌成粉漿
二、把1/3的水、牛奶、糖放一鍋內小火煮溶
三、緩緩倒下粉漿，邊邊邊拌
四、待粉漿煮至濃稠后關火，下2/3的蜜紅豆
五、粉糊與蜜紅豆拌均勻
六、取一碗盤倒進軟糕材料，撒余下的蜜紅豆一上面，放冰箱晾涼，切件即可食用
紅豆有較多的膳食纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、減肥，酒釀可以益氣、生津、活血，滋陰養顏又豐胸，一碗酒釀紅豆艾草圓子就有多種功效
酒釀紅豆艾草圓子
材料：糯米粉 90克，蜜紅豆半碗，艾草粉 1匙，酒釀半碗，水適量
調味：冰糖
做法
一、糯米粉分出2匙摻入小許的水，余下的粉加入艾草粉，也加入適量的水
二、糯米粉分別搓成雙色面團，分別揉成雙色小圓子
三、用沸水煮熟艾草圓子，白色圓子也用沸水煮熟，雙色圓子用冷開水泡涼
四、另取1.5碗水煮沸，放入蜜紅豆，加冰糖煮溶化
五、加入酒釀，煮沸后關火，盛起酒釀紅豆，混入雙色圓子，即可食用(沒有艾草粉的可用艾草榨汁)
紅豆與羊肉相克：因為同食會引起中毒
紅豆與羊肝相克：同食會引起中毒。
紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒。
紅豆和米相克：兩者同食會引發口瘡。
結語：上文已經為大家介紹了紅豆的功效，我們現在對紅豆應該有了一些了解，喜歡吃紅豆的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的食物。
