美白祛斑
燕麥中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，可以減少黑色素的形成。此外，燕麥中還含有大量抗氧化物質，這些物質能清除自由基，減少皺紋并淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
滋潤養顏
燕麥中含有蛋白質、β-葡聚糖、維生素、燕麥肽等營養物質，這些成分抗氧化、美白保濕的功效，多食用燕麥可以改善皮膚干澀，促進皮膚組織健康生長發育。因此，燕麥也被稱作“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
1、三大營養素：燕麥中的醣類主要是淀粉，而蛋白質是以谷蛋白為主。除此之外，燕麥的脂肪含量可是麥類中多的。
2、維生素：富含維生素B群(尤其是維生素B1、B2以及菸堿酸)、維生素C、E以及葉酸。
3、礦物質：含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。
4、燕麥的營養價值：燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物堿、植物皂素。
吃法一：草莓牛奶燕麥粥——香潤滑爽美味隨意配
1.在即食燕麥片中加入沸水。
2.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定)，調成牛奶燕麥粥。
3.加入新鮮草莓即可食用。根據個人不同喜好，還可在上面附蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。在做好的燕麥中加入一些新鮮的草莓就完成了。而且根據每個人喜好不同，還可以在上面加一些奶酪、蜂蜜或者是糖漿。使得更加的好吃。
4.草莓牛奶燕麥片風味獨特，味道香甜，很受小朋友歡迎。
吃法二：菊花燕麥粥——清熱去火味甘香遠
1.取菊花5-10克，加入沸水沖泡。
2.加入桂格即食燕麥片50克，拌均勻即可。根據個人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿
3.粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用可防止風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛降血壓等。
燕麥的禁忌
一次不宜吃太多
燕麥食用量是每餐40g左右，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。
麥片≠燕麥片
燕麥是純天然谷物，是不甜的;麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。
總結：燕麥對身體有這么多的好處，是不是感覺很吃驚呢?別看燕麥這么便宜，實際上功效是很厲害的，建議大家可以在家里常備一些燕麥。如果你比較習慣吃米飯，對燕麥一直有點難以接受，那么你可以把燕麥和大米混合在一起煮飯吃哦!
