涼拌花生米
原料：花生仁(生)150克、黃瓜半根、鹽1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、紅尖椒1個、陳醋1小匙、白砂糖1小匙。
做法
1.鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生變深色，熄火，撈起瀝凈油，放涼。
2.鹽、生抽、陳醋、細砂糖、芝麻香油在碗內調好。
3.黃瓜切去內部的芯，切成小塊;紅椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。
4.調好的料汁加入花生及蔬菜類拌勻即可。
泡椒花生
原料：花生、鹽、花椒、野山椒
做法
1. 花生米用清水浸泡1小時，另換干凈水，加鹽，燒開后再煮半小時，花生米即可煮熟，用漏勺撈起晾涼。
2. 將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰鎮一晚即可。
1、不宜大量吃
花生脂肪跟蛋白質的含量是比較高的，如果大量食用之后一般消化吸收不太好，因此很容易導致消化不良。
2、寒濕凝滯體質不適合吃
花生當中含有比較傴的蛋白質跟脂肪，脾虛腹瀉的人群跟體質寒濕的人群甚至是腸胃功能不太好的人都不適宜吃。
3、油性膚質人群不適合吃
花生本身含有的油脂是比較高的，如果這類人群經常吃的話很容易長痘痘。
總結：花生的功效有很多，對身體的好處非常大，但是不要因為這樣就吃太多的花生哦!因為花生中的油脂比較多，吃的太多了人體是吸收不了的。另外對于本身就屬于油性肌膚的人來說，更加應該少吃花生，以免出現長痘的問題。
