紅豆是常見的谷類之一，它具有很多對人體比較好的功效，食用之后可以為身體提供多種營養物質。在生活中紅豆的做法有很多，并且都深受人們的喜歡，不過食用紅豆的禁忌大家了解嗎?下面會有詳細的介紹。
我們都知道紅豆在消除水腫方面有很好的功效，它經常會和薏米搭配食用，祛除水腫的效果會更好，在平時多吃一點紅豆可以幫助我們消除身體中多余的水分，如果是虛胖的朋友想要減肥也可以經常食用一些紅豆。
紅豆是一種很有營養的谷類，它含有豐富的鉀元素，這個物質在護理心臟方面有很好的功效，能夠很好的維護心肌功能，所以心臟不適特別好的人在平時可以適當的吃一點紅豆，它可以幫助我們保護和強健心臟。
紅豆中含有人體需要的維生素B2，它本身也是含鐵量比較高的食物，在平時多吃一點紅豆可以幫助我們有效改善和預防貧血。女性朋友在特殊時期可以吃紅豆，能為我們身體提供營養，還能夠預防手腳冰涼。
另外因為紅豆中還含有非常多的葉酸，也特別適合孕婦食用，能夠補充身體所需的葉酸，有利于胎兒的生長發育。
紅豆屬于高纖維膳食，可以促進腸胃的消化吸收，幫助我們排出腸道垃圾，從而也能起到一定的減肥效果，使身體更輕松。
紅豆可以說是優質蛋白的來源，而且脂肪含量也特別低，想要減肥的朋友可以放心吃，同時優質的蛋白質還可以促進身體的健康。
紅豆還能改善膚質，因為它所含的維生素B2，可以促進皮膚的新陳代謝，預防皮膚病的發生，同時還可以使皮膚變得光滑細膩，富有彈性。
紅豆的做法
1、紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
黑米紅豆粥
材料
紅豆，黑米，白砂糖
做法
