其次玉米有很好的降壓功效。對于高血壓的患者，每天服用一點玉米粥，可以明顯的降低血壓哦。
利膽
玉米還能滋補我們的膽，據研究發現，食用玉米后，我們的膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少這樣就促進了膽汁的排泄和更新，使膽汁含有的速度和雜質明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用。
發霉的玉米不能食用
黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。發霉變質的玉米會產生有毒物質—黃曲霉毒素。此外，發霉的玉米還會降低免疫能力，所以發霉的玉米絕對不能食用。
把玉米粒的胚尖一起吃掉
吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進，這主要是因為玉米的許多營養都集中在這里。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，并含有豐富的維生素E。
玉米須不可以丟掉
很多人在煮玉米時會把玉米須給捋得干干凈凈，因為看著覺得礙眼，覺得吃起來又不好吃應該沒什么價值。但是你知道嗎?你丟掉的卻是真正的寶貝。恰恰就是這看起來很不起眼的玉米須卻是玉米有營養價值的部分。
因為玉米須有很好的降血壓和降血糖的作用。所以，老年的高血壓高血糖患者不妨可以用玉米須來煮水喝，降壓降血糖效果是非常不錯的。
總結：通過上文的介紹，相信大家對晚上吃玉米是否會胖都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了吃玉米的好處以及注意事項，希望可以幫到大家。平時喜歡吃玉米的朋友在吃的時候要多注意哦。
